3月7日，记者来到雁江区中和镇川渝小龙虾集散中心项目建造现场，三栋相连的出产厂房已完结主体建造，施工车辆和机械正在全力工作，20余名工人也在赶紧进行垒墙、焊接、装置等施工，保证项目于本月底建成投用。

  据了解，该项目占地10.72亩，厂区建筑面积为4000平方米。项目建成后，可吸纳川渝内18个区域出产的小龙虾在此会集处理，再以空运物流的方法发往上海、广州等地。

  “咱们将把其打造成川渝区域最大的小龙虾集散中心，到时此地小龙虾的日买卖量估计可达10吨，在顶峰期日买卖量甚至能到达40吨。”川渝小龙虾集散中心项目总经理邹富文介绍，项目于本年1月底开工建造，为了赶在雁江小龙虾很多上市前建成投用，现在各个施工班组正采纳倒班形式，全力加速建造进展。

  据悉，该集散中心正式投用后将采纳价格信息揭露、自动化精准分拣、次日结算买卖资金的方法运转。现在，该集散中心已与重庆捷利航空物流公司签订了小龙虾货物运输服务协议，不久就可以让雁江小龙虾经过宜宾、泸州、成都、重庆等地的机场“飞”向全国各地餐桌。

  “小龙虾集散中心投用后，可就地供给工作岗位100个以上，还可加速周边市、县的小龙虾商场向雁江集合，有力助推雁江小龙虾构成‘产、供、销’一体的完好产业链。”邹富文表明，后期还会发动二期项目建造，首要触及小龙虾精深加工。